KALTE VORSPEISEN

• Carpaccio a la Cipriani vom Angus Rind € 15,00

  | Kräutersalat | Parmesan

• Tatar € 20,00

  | Angus Rind | Wachtelei | Gartenkräuter | Focaccia

  Empfehlung vom Küchenchef

• Thunfisch € 19,00

  | Carpaccio | Lachstatar | Röstitaler
  

SUPPEN

• Fränkische Fischsuppe € 15,00

  | Edelfische | Krustentiere | Knoblauchbrot

  Empfehlung vom Küchenchef

• Tafelspitzsuppe €12,00

  | Maultasche | Kalbsbrätstrudel | Suppengemüse
  

WARME VORSPEISEN

• Calamaretti gegrillt € 18,00

  | kanarische Salzkartoffeln | grüne Kräuter

• Trüffelnudeln € 20,00

  Tagliatelle hausgemacht | Trüffel | Trüffelrahm
  

  Empfehlung vom Küchenchef

FISCHGERICHTE

• Seezunge im Ganzen € nach Gewicht

  | Salzklartoffeln | zerlassene Butter

  Empfehlung vom Küchenchef

• Ausgelöste Languste € 44,00

  | Tagliatelle nero | Safransauce

• Doradenfilet € 24,00

  | Sommer Gemüse | Salzkartoffel

• Zanderfilet € 24,00

  | Rahmspinat | Buttermandel | Salzkartoffel

• Steinbutt gegrillt € 32,00

  | Tagliatelle | Buttersauce

• Riesengarnele € 24,00

  | Calamaretti | Kirschtomate | geröstetes Brot

• Früchte des Meeres € 34,00

  | Krustentiere| Muscheln |Streifen vom Edelfisch
  Spinatnudeln | Kirschtomaten | frische Kräuter

  Empfehlung vom Küchenchef

BALKAN-GRILL SPEZIALITÄTEN

• Cevapcici € 17,00

  | Rind Schwein | Djuvec Reis | Kajmak | Zwiebel

• Schaschlik-Spezial € 22,00

  | Rind-Schwein | Zwiebeln | Speck gegrillt
  Pommes Frites | lauwarme Schaschlik-Sauce

• Opatija Grillteller € 24,00

  | Ražnjići | Cevapcici | Djuvec Reis | Kajmak

  Empfehlung vom Küchenchef

FLEISCHGERICHTE

• Wiener Schnitzel € 24,00

  | Kalb | Petersilien Kartoffeln | Gurkensalat

• Kalbsleber| Berlin € 22,00

  | Apfel | Kartoffelpüree | Röstzwiebel

• Tafelspitz € 24,00

  | Bratkartoffel | Sommer Gemüse | Schnittlauchsauce

FLEISCH VOM GRILL

• Chateau Briand | Angus Rind | für 2 Personen (420g) € 69,00

  Bratkartoffel oder Pommes Frites | Buttergemüse
  Cafe de Paris | Grand Jus

  Für 2 Personen

• Fränkisches Angus € 28,00

  | Filet | 200 gr. | Kräuterbutter

• Fränkisches Angus € 22,00

  | Rib-Eye | 300 gr. | Kräuterbutter

BEILAGEN

• Pommes frites oder Bratkartoffeln je € 4,00

• Blattspinat € 4,00

• Speck – Bohnen – Gemüse € 4,00

• BBQ Gemüse € 5,00

• Jus Portion € 3,00

• Aioli € 3,00

SALATE

• Fitness Salat | Kürbiskerne | Röstbrot € 12,00

  Wahlweise mit…
  

• Perlhuhnbrust € 6,00

• Filetspitzen € 8,00

• Calamaretti € 6,00

• Caesar Salad € 18,00

  | Romana Salat | Kapernäpfel | Sardelle | Croutons

  Empfehlung vom Küchenchef

• Salat Nizza € 14,00

  | Thunfisch | Oliven | Sardellen | Ei