AKTUELLES

31.12.2022 ab 19:00 Uhr SILVESTER | Jahresabschlussfeier. Sprechen Sie uns an, wir reservieren sehr gerne für Sie.

+++ Bis Ende November habt Ihr noch die Möglichkeit unsere Herbstkarte zu probieren +++

Der Feinschmecker

Auszeichnung

Terrasse Restaurant Opatija Max Kandel Unschlittplatz Nuernberg

Auch der renommierte Feinschmecker hat es erkannt und das OPATIJA erneut mit der Auszeichnung „Top 500 Restaurant für jeden Tag 2022“ gekürt. Damit gehören wir wieder zu den TOP 10 Restaurants in Nürnberg.

Hochgenuss & Leidenschaft

Dafür stehen wir seit über 55 Jahren!

Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Euer Max Kandel & Team

Weißwein

WEINEMPFEHLUNG

Patrick Piuze Chabli “Terroir de la chapelle“ begleitet uns neu auf unserer Weinkarte

Ein toller Chardonnay geprägt vom purem Kalkstein.

Frische, knackige Säure, schöne Cremigkeit

Das ganze macht diesen Wein unglaublich lecker.

HERBSTKARTE

Newsletterarchiv

NEUIGKEITEN

Liebe OPATIJA – Familie,

wir freuen uns besonders Euch regelmäßig mit unserem Opatija-Newsletter über Neuigkeiten aus der kulinarischen Welt zu informieren.

Ihr findet hier z.B. Aktuelles aus dem Opatija, Weinempfehlungen, Veranstaltungsinfos und Vieles mehr.

Wir wünschen Euch viel Vergnügen beim Stöbern!

Euer Max Kandel und Team

Newsletterarchiv

Bestellung

Klassiker To Go

Von Montag bis Donnerstag können sich Gerichte oder ganze Menüs aus unserer Klassikerkarte vorbestellen.

Freitag und Samstag zwischen 17 und 19 Uhr steht die Bestellung dann für Sie bereit – für noch mehr Frische können Sie uns gerne Ihre genaue Abholzeit mitteilen, ansonsten sollten Sie 5 – 10 Minuten Wartezeit mitbringen

Reservierungen bitte per Mail oder telefonisch.

Kontakt

Restaurant

Terrasse

Unsere wunderschöne Terrasse ist wie gewohnt für Sie geöffnet.

Es erwartet Sie eine kleine, aber feine Karte mit raffiniert veredelter Hausmannskost und unseren Klassikern. Und damit uns das Wetter keinen Strich durch die Rechnung macht, sorgen Heizpilze und Decken für einen Plan B.

Die tagesaktuellen Voraussetzungen dafür finden Sie in unserem Live-Ticker auf der Startseite.

Aktuelle meldungen

Zuhause

Private Cooking

Sie möchten das Restauranterlebnis nach Hause holen? Ihnen fehlt Ihr Lieblingsgericht? Sie wollten schon immer wissen, „wie der Kandel das so hinkriegt“?

Dann buchen Sie Max Kandel als Chef de Cuisine für Ihre Küche daheim. Ablauf, Menü und Getränke werden im Vorfeld ganz individuell abgestimmt, danach richtet sich auch der Preis.

Anfrage

Nahaufnahme Stehtisch im Garten mit Tannenzapfen Blumenvase mit Lauchblume und unscharf im Hintergrund Gläser Treppe Menschen

Avocado Lachs Kaviar Vorspeisengläschen nach hinten unscharf werdend

Hochzeit Catering weiße Sonnenschirme am Himmel unten festlich dekorierter edel eingedeckter Tisch mit unterschiedlichen Blumengestecken weiße Stühle mit Hussen auf Rasen im Hintergrund oranges Haus

Karriere

UNSERE PHILOSOPHIE

Gemeinsam macht alles mehr Freude. Das gilt für Genießen genauso wie für unsere tägliche Arbeit.

Das OPATIJA Team verbindet ein Miteinander auf Augenhöhe und der Wunsch, unseren Gästen immer wieder eine besonders schöne Zeit zu bereiten. Zur Erreichung unsere anspruchsvollen Ziele in der gehobenen Gastronomie arbeiten wir für unsere Gäste Hand in Hand. Geleitet von gemeinsamen Werten wie Lebensfreude, Wertschätzung, Anspruch an uns selbst getrieben von Leidenschaft für besondere Genussmomente bilden das einzigartige OPATIJA Ambiente.

AKTUELLE STELLENAUSSCHREIBUNGEN

Unser Team Freut sich über Unterstützung

Du bist ein Multitalent und liebst die Abwechslung?

Für unsere exklusiven Events und Caterings brauchen wir regelmäßig Unterstützung!

Initiativbewerbung

Unser letztes Event-Highlight

Bardong – eine Oase feinster Perlen und hohen Genusses

Eine Veranstaltung der Spitzenklasse! Die Sektmanufaktur Bardong aus Geisenheim im Rheingau nutzte den exklusiven Opatija-Rahmen für die Präsentation ihrer Spitzenprodukte. Highlight war das von Max Kandel kreierte 5-Gänge-Menü!

Für Eure Feierlichkeiten am Unschlittplatz ist das Opatija einer der schönsten Orte in Nürnberg. Ob Geschäftsessen, Weihnachtsfeier, Familienfest oder Kindergeburtstag – bei uns ist jede Generation herzlich willkommen!

Exklusivität & Leidenschaft

Dafür stehen wir seit über 55 Jahren!