AKTUELLES

Buchen Sie Ihre Firmenfeier oder private Familienfeier im Restaurant Opatija Max Kandel +++ Wir bieten Ihnen einen professionellen Service, kreative Menüs +++ Augenblicke die man nicht so schnell vergisst +++

Zuhause

Private Cooking

Sie möchten das Restauranterlebnis nach Hause holen? Ihnen fehlt Ihr Lieblingsgericht? Sie wollten schon immer wissen, „wie der Kandel das so hinkriegt“?

Dann buchen Sie Max Kandel als Chef de Cuisine für Ihre Küche zu Hause. Ablauf, Menü und Getränke werden im Vorfeld ganz individuell abgestimmt, danach richtet sich auch der Preis.

Anfrage

Nahaufnahme Stehtisch im Garten mit Tannenzapfen Blumenvase mit Lauchblume und unscharf im Hintergrund Gläser Treppe Menschen

Avocado Lachs Kaviar Vorspeisengläschen nach hinten unscharf werdend

Hochzeit Catering weiße Sonnenschirme am Himmel unten festlich dekorierter edel eingedeckter Tisch mit unterschiedlichen Blumengestecken weiße Stühle mit Hussen auf Rasen im Hintergrund oranges Haus

Weißwein

WEINEMPFEHLUNG

Terrasse Restaurant Opatija Max Kandel Unschlittplatz Nuernberg

Ungewohnter Silberstreif auf dem Etikett. Der 2022er SILVANER «SUR LIE» von Kerstin und Richard Östreicher darf in diesem Jahrgang nicht aus dem Dettelbacher Honigberg kommen. Östreichers mußten die Lage auf dem Etikett »versilbern«. Der Grund: Der Wein fiel zweimal durch die Qualitätsweinprüfung, einer staatlich verordneten sensorischen Prüfung durch Winzerkollegen, Weinhandel und Verbraucherschutz. Ohne amtliche Prüfnummer dürfen Weine mit Herkunftsbezeichnung und Lage aber nicht in den Verkehr gebracht werden. Das bemerkenswerte Urteil der Qualitätsweinprüfer: »Weinfremd«.

AKTUELLE STELLENAUSSCHREIBUNGEN

Gemeinsam macht alles mehr Freude. Das gilt für Genießen genauso wie für unsere tägliche Arbeit.

Das OPATIJA Team verbindet ein Miteinander auf Augenhöhe und der Wunsch, unseren Gästen immer wieder eine besonders schöne Zeit zu bereiten. Zur Erreichung unsere anspruchsvollen Ziele in der gehobenen Gastronomie arbeiten wir für unsere Gäste Hand in Hand. Geleitet von gemeinsamen Werten wie Lebensfreude, Wertschätzung, Anspruch an uns selbst getrieben von Leidenschaft für besondere Genussmomente bilden das einzigartige OPATIJA Ambiente.

Unser Team freut sich über Unterstützung

Du bist ein Multitalent und liebst die Abwechslung?
Für unsere exklusiven Events und Caterings brauchen wir regelmäßig Unterstützung!

Initiativbewerbung

Unser letztes Event-Highlight

Bardong – eine Oase feinster Perlen und hohen Genusses

Eine Veranstaltung der Spitzenklasse! Die Sektmanufaktur Bardong aus Geisenheim im Rheingau nutzte den exklusiven Opatija-Rahmen für die Präsentation ihrer Spitzenprodukte. Highlight war das von Max Kandel kreierte 5-Gänge-Menü!

Für Eure Feierlichkeiten am Unschlittplatz ist das Opatija einer der schönsten Orte in Nürnberg. Ob Geschäftsessen, Weihnachtsfeier, Familienfest oder Kindergeburtstag – bei uns ist jede Generation herzlich willkommen!

EXKLUSIVITÄT & LEIDENSCHAFT
Dafür stehen wir seit über 55 Jahren.