Das Restaurant in Nürnberg mit Tradition und Leidenschaft

Im OPATIJA-Max Kandel treffen Tradition und Moderne aufeinander – ein altehrwürdiges Lokal im Herzen Nürnbergs und eine innovative Küche mit dem Anspruch, spannend anders zu begeistern.

Als Gastgeber und Koch aus Leidenschaft ist mir dabei vor allen Dingen eins wichtig: dass sich meine Gäste wohlfühlen und eine gute Zeit bei mir verbringen.

Ein Essen im OPATIJA soll eine Auszeit vom Alltag sein, die Möglichkeit zum Entspannen bieten und die Gelegenheit, mit Gleichgesinnten Lebensfreude zu zelebrieren.

Mir geht es um Essen mit Emotionen, neue Geschmackserlebnisse und Genuss auf höchstem Niveau – das kann genauso neu interpretierte Hausmannskost mit einem Craftbier aus der Region sein, wie luxuriös veredelte Klassiker in Kombination mit Spitzenweinen.

Der Einsatz ausschließlich frischer Zutaten erlaubt außerdem die Berücksichtigung von Allergien und Unverträglichkeiten, so ist es überhaupt kein Problem, Gerichte auch glutenfrei, laktosefrei oder unter Verzicht auf einzelne Zutaten zuzubereiten. Denn bei mir soll jeder Gast uneingeschränkt genießen dürfen.

Genuss Verschenken

Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.
Johann Wolfgang von Goethe

Verschenken Sie bleibende Genussmomente mit dem OPATIJA Gutschein. Machen Sie Ihren Freunden oder Kollegen eine Freude oder verwöhnen Sie Ihre Liebsten. Den Wert des Gutscheins können Sie individuell selbst bestimmen.

Die Bezahlung erfolgt über Vorauskasse per Überweisung. Nach Gutschrift des Betrags erhalten Sie Ihren Gutschein per Post.

Verschenken Sie bleibende Genussmomente mit dem OPATIJA Gutschein. Machen Sie Ihren Freunden oder Kollegen eine Freude oder verwöhnen Sie Ihre Liebsten. Den Wert des Gutscheins können Sie individuell selbst bestimmen.
Die Bezahlung erfolgt über Vorauskasse per Überweisung. Nach Gutschrift des Betrags erhalten Sie Ihren Gutschein per Post.